ありがとうございます。

今年の天候は、毎日ピーカンという訳ではありませんでしたが、
雨が降っても、天気予報に反して、曇りや晴れる日も多く、
タイミングを見計らいながら、収穫を進め、
おかげさまで、無事に終えることができました。

収穫期は、パンを作って焼くことが、一切できません。
一人で全てをやっているので、本当の本当に、一分一秒が貴重であり、
雨に濡れたらおじゃんという中で、常に緊張感を持って、作業を進めています。
収穫後の今は、小麦の乾燥作業と、畑の耕耘作業に追われています。

皆様におかれましては、お届けまでにお待たせしてしまい、大変申し訳ありません。
皆様のご理解があって、種からパンを作るスタイルで、パン屋を続けることができています。
本当に、ありがとうございます。