FOR YOU

古代小麦のスペルト小麦を、種から自分たちで育てたパン。
いつも、お送りするときに、「いってらっしゃい！」と思います。
小麦も、ようやくパンになれて、食べてもらうことを、喜んでいるように思えます。

しっかりと栄養を蓄えて成長した小麦、
育ててくれたのは、土の中の生物や微生物たち、
小麦をパンに変身させてくれたのは、
酵母という微生物や乳酸菌たち。
いつも、仲間よ、ありがとう。

このパンを食べたいと思って、ご注文くださるお客さま、
本当にありがとうございます。
心を込めて、お届けいたします！